Miercoles, 18 de marzo de 2015
Hotel Bern, Berna, de 08.30 a 18.30

Paliar la desnutrición crónica requiere a menudo algo más que implementar simplemente programas de nutrición. En el marco de una Jornada, que tendrá lugar el 18 de marzo de 2015 en Berna, se mostrará cómo las innovaciones sociales en el área de la nutrición  pueden ofrecer nuevas soluciones al problema de la desnutrición crónica.

Dos mil millones de personas padecen desnutrición crónica o bien «hambre oculta», como también se denomina. Frecuentemente, esta no puede combatirse solo con programas de nutrición, p. ej., porque las enfermedades o la falta de higiene impiden la absorción y el metabolismo de los nutrientes.

La Jornada, organizada por la «Red Empleo e Ingresos» de la COSUDE así como por Ashoka, una organización internacional para la promoción de empresarios sociales, y la compañía de consultoría Hystra, proporcionará una visión de las nuevas innovaciones sociales en el campo de la nutrición, innovaciones destinadas a mejorar la nutrición de forma global, es decir incorporando la asistencia médica, las cuestiones sobre la higiene o el acceso al agua potable. Se hará especial hincapié en la salud de madres y bebés, en los primeros 1000 días a partir del momento de la concepción embrionaria, a saber la fase crítica del desarrollo de un niño, así como en los niños en edad escolar.

El objetivo de esta Jornada es entender mejor el potencial del empresariado social en el área de la nutrición. Entre otros puntos, se tratará el modo de utilizar mejor las sinergias entre empresarios sociales, organizaciones de desarrollo y empresas tradicionales. La Jornada ofrece, además, a los distintos actores implicados la posibilidad de intercambiar opiniones y experiencias. A las distintas presentaciones y los diversos debates de la primera parte de la Jornada, seguirán dos talleres por la tarde.