Producción, asesoramiento y comercialización

La COSUDE promueve las pequeñas explotaciones agrícolas y de estructuras familiares y apoya, entre otras cosas, el asesoramiento y la innovación pertinentes para este tipo de agricultura. © COSUDE

Según previsiones de las Naciones Unidas, en el año 2050 vivirán en el mundo cerca de 9000 millones de personas. Por consiguiente, una gestión responsable de los recursos naturales y el aumento de la producción de alimentos son indispensables. La COSUDE promueve desde ahora una agricultura sostenible, apoya a las pequeñas explotaciones agrícolas y la investigación. Destina su ayuda en particular a las mujeres y las personas jóvenes.

En el punto de mira de la COSUDE

La COSUDE estima que las explotaciones agrícolas familiares y de pequeño tamaño tienen el potencial de reducir la desnutrición y la malnutrición. Fomenta un mejor acceso para los pequeños productores a los medios de producción, realiza asesoramientos adaptados a ellos y les apoya en la comercialización.

La COSUDE apoya a las mujeres en su papel de productoras y agentes económicos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ellas efectúan una gran parte del trabajo agrícola, que en África y Asia es aproximadamente del 50%. A menudo tienen un acceso insuficiente a la tierra y a los medios de producción, de forma que sus cosechas son un 20-30% menos productivas que las de los hombres. De acuerdo con la FAO, la promoción de las mujeres podría resultar en una reducción del 17% del hambre en los países en desarrollo. A fin de sacar partido de este potencial desaprovechado y simplificar el acceso de las mujeres y los jóvenes a los mercados, la COSUDE apoya prestaciones de servicios sobre todo para pequeños productores, así como la mediación del conocimiento de técnicas para la mejora de la producción.

Adicionalmente, la COSUDE reconoce la importancia de una buena educación y formación profesional para los jóvenes agricultores y apoya los programas formativos correspondientes.

Investigación, innovación y asesoramiento agrícola

Para erradicar la pobreza y el hambre, es necesario impulsar la innovación y el asesoramiento −áreas prioritarias para la COSUDE− adaptado a las necesidades de los pequeños agricultores. Con este fin, la COSUDE fomenta especialmente la producción vegetal y ganadera, los mercados, y la financiación o la cooperación con el sector privado.

Incluir las consideraciones de los pequeños agricultores en el diálogo político

A fin de mejorar el acceso a los medios de producción para los pequeños campesinos, como el capital, las semillas, la tierra o el agua, la COSUDE interviene en la creación de las condiciones marco internacionales que apoyen a la agricultura de este colectivo. Entre otros aspectos, participa en la elaboración de regulaciones en el ámbito de las semillas o en las normas comerciales internacionales. Además, la COSUDE se compromete por el fortalecimiento de las organizaciones de campesinos, de modo que puedan ofrecer mejores servicios a sus miembros y defender más eficazmente políticamente sus intereses.

Agroecología para una producción sostenible

Con el objeto de reforzar a la vez la producción y una gestión responsable de los recursos naturales en las pequeñas explotaciones agrarias, la COSUDE apoya una agricultura orientada según los principios agroecológicos de la FAO. En este marco, los recursos naturales se conservan y apenas se necesitan aportes externos, como productos para la aniquilación de plagas o fertilizantes. Con el compost se reutilizan por ejemplo nutrientes y biomasa, de manera que se mantiene la fertilidad del suelo. Una buena combinación de producción vegetal y animal no solo conserva la diversidad de las especies, sino que también garantiza la variedad de alimentos necesaria para una alimentación sana. En África, por ejemplo, la COSUDE apoya la iniciativa de la Unión Africana, que tiene por objetivo afianzar la agricultura ecológica hasta 2025 en los sistemas de producción nacionales.

Mejoras a lo largo de toda la cadena de valor añadido

A fin de establecer modelos comerciales que beneficien a los más pobres y simplifiquen la participación de los pequeños productores en el mercado, la COSUDE colabora de forma específica con agricultores, asesores, el sector privado y el mundo de la política. El elemento principal es un aumento sostenible de la productividad y la integración con los mismos derechos en las cadenas agrícolas de valor añadido gracias a mejores posibilidades de comercialización. Se centra en especial en la reducción de las pérdidas de cosechas y postcosechas a lo largo de los canales de producción, distribución y consumo. La COSUDE fomenta en este proceso la idea de que los sistemas alimentarios son suficientes desde la producción agrícola y el almacenamiento, pasando por la distribución y la comercialización, hasta el consumo, así como el hecho de que este aspecto se tenga en cuenta en una agricultura sostenible. A través de esta cooperación, fomenta además el acceso a productos agrícolas asequibles y sanos para todos.

Contexto

Para el año 2050, la población mundial alcanzará los 9000 millones de habitantes. Al mismo tiempo, se están reduciendo las tierras laborables, los pastizales y los recursos hídricos. Por lo tanto, es necesario contar con agrosistemas que puedan abastecer a la población mundial con alimentos nutritivos en cantidades suficientes.

Mientras en Europa la mayoría de las pérdidas de alimentos ocurren al final de la cadena alimentaria, por ejemplo, en los supermercados, restaurantes o en el consumo hogareño, en los países en desarrollo dichas pérdidas se producen antes. El motivo radica, junto a la falta de acceso a los mercados, en el uso de métodos de recolección, de procesamiento y/o de almacenamiento deficientes. El estudio «Global Food Losses and Food Waste» de la FAO de 2011 demuestra que, por ello, los países del África subsahariana pierden hasta 170 kg de alimentos per cápita al año. Hasta la fecha, esta situación no ha cambiado sustancialmente.

Según el FIDA o Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (International Fund for Agricultural Development, IFAD), existen aproximadamente 500 millones de pequeños agricultores en todo el mundo. Las pequeñas explotaciones agrícolas representan el medio de subsistencia de más de 2000 millones de seres humanos. Estas explotaciones producen cerca de la mitad de los alimentos de todo el mundo y más del 70% de los alimentos que se consumen en Asia y en el África subsahariana.

El cambio climático, las catástrofes naturales y los cambios económicos dificultan el trabajo de los pequeños productores. Deben adaptar su producción a las condiciones cambiantes y un poco imprevisibles, y dependen de los servicios de investigación y asesoramiento. Para la COSUDE estos servicios resultan eficaces si contemplan el aprovechamiento de los conocimientos tradicionales y locales. La agricultura suiza es todo un ejemplo gracias a su producción de alimentos multifuncional, asentada en el equilibrio social y regional, de base familiar y respetuosa con el medio ambiente.

Las pequeñas explotaciones agrícolas en el punto de mira

Entérese gracias a tres cortometrajes de cómo las explotaciones agrícolas familiares y pequeñas gestionan desafíos tales como el aumento de los precios de los alimentos o los efectos del cambio climático.

«¿Podemos alimentar al mundo?»

En los próximos 30 años, la población mundial crecerá de los actuales 7000 a cerca de 9000 millones de personas. Hoy en día ya más de 820 millones de personas padecen hambre. Tres cuartos de estas viven en el campo y se ganan en su mayor parte el sustento con la agricultura. Al mismo tiempo, suben los precios de los alimentos, lo cual afecta de forma más grave a la población que vive en situación de pobreza en aquellos países que importan alimentos. Son necesarios cambios globales en la producción de alimentos y en su distribución.

 

Película: «¿Podemos alimentar al mundo?»

«La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

Mediante la familia de pequeños productores agrícolas Traoré en África occidental, el cortometraje ofrece una visión de conjunto del día a día de los pequeños agricultores en países en desarrollo. La película muestra cómo los mercados que funcionan mal, las insuficientes posibilidades de formación e información, los efectos del cambio climático, así como un acceso complicado a la tierra y el agua impiden que la explotación familiar aproveche todo su potencial.

Película: «La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

 

«Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Para que las pequeñas explotaciones agrícolas puedan realizar una contribución importante a la seguridad alimentaria, deben poder ampliar su producción del consumo propio a los mercados. El cortometraje muestra la apuesta de la COSUDE por los pequeños productores, abarcando ámbitos como los derechos de propiedad, el suministro de información o el desarrollo del espacio agrícola.

Película: «Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Enlaces

Dokumente

Proyectos actuales

Objeto 49 – 60 de 1095

The members of municipal councils working for democracy

01.07.2014 - 30.06.2020

With the ‘Empowering Municipal Councils’ project, Switzerland’s international cooperation is helping municipal councils in North Macedonia to become effective local authorities whose community policies take into account the interests of ordinary citizens.

Región/País Tema Período Presupuesto
Macedonia
Governance
Descentralización

01.07.2014 - 30.06.2020


CHF 4'000'000



New approach in Bosnia and Herzegovina for democratisation

01.07.2014 - 30.06.2020

Bosnia and Herzegovina’s water and sanitation infrastructure is outdated and a large segment of the population has no access to a water supply. The starting point for the SDC’s project is good governance – the authorities must be transparent about building and renovation decisions, and ensure an inclusive political process for the citizens their decisions affect.

Región/País Tema Período Presupuesto
Bosnia y Herzegovina
Governance
Política del sector público
Descentralización
Participación democrática y sociedad civil

01.07.2014 - 30.06.2020


CHF 12'000'000



BAfD/FAfD: Banco Africano de Desarrollo / Fondo Africano de Desarrollo – Core Contribution

01.05.2014 - 31.12.2023

La misión del Banco Africano de Desarrollo (BAfD) y del Fondo Africano de Desarrollo (FAfD) consiste en fomentar un desarrollo económico y social sostenible en África y en este sentido apoyan la buena gobernanza, el desarrollo del sector privado, las infraestructuras así como la formación superior y profesional. Suiza apoya el BAfD desde su fundación en 1972 y es miembro desde 1982.

Región/País Tema Período Presupuesto
África
Otro
Sector not specified

01.05.2014 - 31.12.2023


CHF 207'759'519



Programme d’Appui à la Formation Professionnelle

01.01.2014 - 31.12.2019

Le marché du travail au Mali est caractérisé par une main d’œuvre peu qualifiée. Dans ce contexte, 300'000 jeunes arrivent chaque année sur ce marché sans compétences. L’offre de formation par domaine et/ou filière est en deçà des attentes du secteur productif. La formation professionnelle e 40'000 personnes dont 50% de femmes à l’horizon 2017, améliore la qualité des ouvrages et augmente la compétitivité des entreprises en contribuant à l’augmentation des revenus dans les régions prioritaires de la DDC et de la coopération danoise.

Región/País Tema Período Presupuesto
Mali
Formación profesional
Empleo y desarrollo económico
Agricultura y seguridad alimentaria
Educación
Formación profesional
Creación de empleo
Formación profesional superior
Apoyo a las cadenas de valor agrícolas (til 2016)
Education facilities and training

01.01.2014 - 31.12.2019


CHF 16'957'000



Programa de Apoyo a la Gestión Descentralizada de la Alfabetización (PAGEDA)

Un centro de alfabetización de adultos en un campamento peulh en el pueblo de Goure Bene, en el municipio de Nikki, Borgou, 2014

01.01.2014 - 30.09.2020

El Programa de Apoyo a la Gestión Descentralizada de la Alfabetización tiene por objetivo que 30.000 ciudadanos, de los cuales el 50% son mujeres, y principalmente jóvenes de 15 a 30 años sin acceso al sistema educativo formal o excluidos del mismo, puedan adquirir conocimientos de utilidad para la vida práctica y el ejercicio pleno de sus derechos. Esto deberá lograrse gracias a programas de alfabetización de calidad que corrijan las disparidades de acceso a la educación vinculadas con el género, la edad y la región geográfica.

Región/País Tema Período Presupuesto
Benin
Educación
Formación profesional
Empleo y desarrollo económico
Capacidades básicas para la vida
Formación profesional
Creación de empleo

01.01.2014 - 30.09.2020


CHF 6'320'000



Improving access to good-quality healthcare services in Kosovo

01.11.2013 - 31.12.2019

The standard of healthcare provision in Kosovo is inadequate and does not meet the needs of the general population. Vulnerable groups are particularly affected, with a number of economic and social barriers limiting their access to care. That is why the SDC is working to improve the quality and inclusivity of the primary healthcare system in Kosovo.

Región/País Tema Período Presupuesto
Kosovo
Salud
Fortalecimiento del sistema sanitario

01.11.2013 - 31.12.2019


CHF 7'190'000



Increasing the Quality of Health Services for All

15.10.2013 - 30.04.2020


Albania has the lowest public health spending in the region. Many patients bypass primary health care and overcrowd hospitals, especially in larger cities. In addition, non-communicable diseases are increasing at an alarming rate. Therefore health promotion, prevention of diseases and improved primary health care services are a top priority for the country.

Región/País Tema Período Presupuesto
Albania
Salud
Fortalecimiento del sistema sanitario
Servicios médicos
Atención primaria de salud

15.10.2013 - 30.04.2020


CHF 10'000'000



oPt, Enhancing Social Engagement and Accountability through Culture and the Arts

01.09.2013 - 31.12.2019

The aim of this intervention is to enhance social engagement and participation, to promote the role of people as agents of change and to strengthen social accountability in the oPt. SDC will support initiatives that use arts and culture as a means to enhance democratic debates, promote social inclusion and active participation within the communities and between the communities and the local authorities. The initiatives will favour the participation of youth and women in local public debates.

Región/País Tema Período Presupuesto
Autoridad Nacional Palestina
Derechos humanos
Conflito y fragilidad
Cultura y ocio
Derechos humanos (incluidos los derechos de las mujeres)
Prevención de los conflictos

01.09.2013 - 31.12.2019


CHF 901'868



BAsD/FAsD: Banco Asiático de Desarrollo / Fondo Asiático de Desarrollo – Core Contribution

01.01.2013 - 31.12.2021

El Fondo Asiático de Desarrollo (FAsD) gestionado por el Banco Asiático de Desarrollo (BAsD) otorga créditos destinados a la reducción de la pobreza en los países miembros más pobres en la región Asia-Pacífico, para ayudarlos a reducir la pobreza y mejorar la calidad de vida de las personas. Esto se deberá lograr por medio de un crecimiento integrador ecológicamente sostenible y la integración regional.

Región/País Tema Período Presupuesto
Asia
Otro
Sector not specified

01.01.2013 - 31.12.2021


CHF 48'000'000



Agua limpia en Asia Central - Tomar en sus propias manos el abastecimiento de agua

01.01.2013 - 31.12.2019

En las zonas rurales de Uzbekistán, es insuficiente el abastecimiento de agua limpia. Muchos de sus 10 millones de habitantes padecen enfermedades causadas por el consumo de agua sucia. Un proyecto financiado por la COSUDE presta ayuda para la autoayuda. Los habitantes rurales aprenden a organizar ellos mismos su abastecimiento de agua.

Región/País Tema Período Presupuesto
Uzbekistán
Agua
Agua potable y saneamiento básico (WASH) (til 2016)
Política del sector del agua

01.01.2013 - 31.12.2019


CHF 6'157'000



Plannes Project: Promotion de la coopération transfrontalière locale

01.01.2013 - 31.12.2020

Jusqu’ici, l’UEMOA[1] a abordé l’intégration régionale par le haut, à travers les Etats. Les collectivités territoriales ne sont directement éligibles ni à ses allocations budgétaires[2], ni à ses programmes sectoriels. Le Conseil des Collectivités Territoriales (CCT) veut changer cette situation en initiant le PCTL qui donne aux élus locaux les ressources pour réaliser des projets transfrontaliers améliorant l’accès des populations aux services publics de base.  Il replace la décentralisation au cœur de l’intégration régionale et du développement socioéconomique.

[1] Union Economique et Monétaire Ouest-Africaine créée en 1994 et regroupant huit pays d’Afrique de l’Ouest.

[2] De 1996 à 2006, l’UEMOA a alloué aux pays CHF 270'000'000 au titre de compensations financières liées à l’intégration. Ces ressources sont destinées exclusivement aux Gouvernements.

Región/País Tema Período Presupuesto
África Occidental
Governance
Otro
Descentralización
Sector not specified
Política del sector público

01.01.2013 - 31.12.2020


CHF 8'187'500



Better quality of life for Roma communities in Bulgaria

01.01.2013 - 30.11.2019

The Roma are the largest ethnic minority in Bulgaria. Many Roma suffer from social exclusion, discrimination, poverty and unemployment. Social, cultural and economic barriers hinder access to education and healthcare for members of the Roma community. With its contribution to the enlarged EU, Switzerland is supporting projects to improve the living conditions of the Roma in Bulgaria.

Región/País Tema Período Presupuesto
Bulgaria
Mejorar la seguridad social
Prevention
Various social services

01.01.2013 - 30.11.2019


CHF 6'695'773


Objeto 49 – 60 de 1095