Producción, asesoramiento y comercialización

La COSUDE promueve las pequeñas explotaciones agrícolas y de estructuras familiares y apoya, entre otras cosas, el asesoramiento y la innovación pertinentes para este tipo de agricultura. © COSUDE

Según previsiones de las Naciones Unidas, en el año 2050 vivirán en el mundo cerca de 9000 millones de personas. Por consiguiente, una gestión responsable de los recursos naturales y el aumento de la producción de alimentos son indispensables. La COSUDE promueve desde ahora una agricultura sostenible, apoya a las pequeñas explotaciones agrícolas y la investigación. Destina su ayuda en particular a las mujeres y las personas jóvenes.

En el punto de mira de la COSUDE

La COSUDE estima que las explotaciones agrícolas familiares y de pequeño tamaño tienen el potencial de reducir la desnutrición y la malnutrición. Fomenta un mejor acceso para los pequeños productores a los medios de producción, realiza asesoramientos adaptados a ellos y les apoya en la comercialización.

La COSUDE apoya a las mujeres en su papel de productoras y agentes económicos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ellas efectúan una gran parte del trabajo agrícola, que en África y Asia es aproximadamente del 50%. A menudo tienen un acceso insuficiente a la tierra y a los medios de producción, de forma que sus cosechas son un 20-30% menos productivas que las de los hombres. De acuerdo con la FAO, la promoción de las mujeres podría resultar en una reducción del 17% del hambre en los países en desarrollo. A fin de sacar partido de este potencial desaprovechado y simplificar el acceso de las mujeres y los jóvenes a los mercados, la COSUDE apoya prestaciones de servicios sobre todo para pequeños productores, así como la mediación del conocimiento de técnicas para la mejora de la producción.

Adicionalmente, la COSUDE reconoce la importancia de una buena educación y formación profesional para los jóvenes agricultores y apoya los programas formativos correspondientes.

Investigación, innovación y asesoramiento agrícola

Para erradicar la pobreza y el hambre, es necesario impulsar la innovación y el asesoramiento −áreas prioritarias para la COSUDE− adaptado a las necesidades de los pequeños agricultores. Con este fin, la COSUDE fomenta especialmente la producción vegetal y ganadera, los mercados, y la financiación o la cooperación con el sector privado.

Incluir las consideraciones de los pequeños agricultores en el diálogo político

A fin de mejorar el acceso a los medios de producción para los pequeños campesinos, como el capital, las semillas, la tierra o el agua, la COSUDE interviene en la creación de las condiciones marco internacionales que apoyen a la agricultura de este colectivo. Entre otros aspectos, participa en la elaboración de regulaciones en el ámbito de las semillas o en las normas comerciales internacionales. Además, la COSUDE se compromete por el fortalecimiento de las organizaciones de campesinos, de modo que puedan ofrecer mejores servicios a sus miembros y defender más eficazmente políticamente sus intereses.

Agroecología para una producción sostenible

Con el objeto de reforzar a la vez la producción y una gestión responsable de los recursos naturales en las pequeñas explotaciones agrarias, la COSUDE apoya una agricultura orientada según los principios agroecológicos de la FAO. En este marco, los recursos naturales se conservan y apenas se necesitan aportes externos, como productos para la aniquilación de plagas o fertilizantes. Con el compost se reutilizan por ejemplo nutrientes y biomasa, de manera que se mantiene la fertilidad del suelo. Una buena combinación de producción vegetal y animal no solo conserva la diversidad de las especies, sino que también garantiza la variedad de alimentos necesaria para una alimentación sana. En África, por ejemplo, la COSUDE apoya la iniciativa de la Unión Africana, que tiene por objetivo afianzar la agricultura ecológica hasta 2025 en los sistemas de producción nacionales.

Mejoras a lo largo de toda la cadena de valor añadido

A fin de establecer modelos comerciales que beneficien a los más pobres y simplifiquen la participación de los pequeños productores en el mercado, la COSUDE colabora de forma específica con agricultores, asesores, el sector privado y el mundo de la política. El elemento principal es un aumento sostenible de la productividad y la integración con los mismos derechos en las cadenas agrícolas de valor añadido gracias a mejores posibilidades de comercialización. Se centra en especial en la reducción de las pérdidas de cosechas y postcosechas a lo largo de los canales de producción, distribución y consumo. La COSUDE fomenta en este proceso la idea de que los sistemas alimentarios son suficientes desde la producción agrícola y el almacenamiento, pasando por la distribución y la comercialización, hasta el consumo, así como el hecho de que este aspecto se tenga en cuenta en una agricultura sostenible. A través de esta cooperación, fomenta además el acceso a productos agrícolas asequibles y sanos para todos.

Contexto

Para el año 2050, la población mundial alcanzará los 9000 millones de habitantes. Al mismo tiempo, se están reduciendo las tierras laborables, los pastizales y los recursos hídricos. Por lo tanto, es necesario contar con agrosistemas que puedan abastecer a la población mundial con alimentos nutritivos en cantidades suficientes.

Mientras en Europa la mayoría de las pérdidas de alimentos ocurren al final de la cadena alimentaria, por ejemplo, en los supermercados, restaurantes o en el consumo hogareño, en los países en desarrollo dichas pérdidas se producen antes. El motivo radica, junto a la falta de acceso a los mercados, en el uso de métodos de recolección, de procesamiento y/o de almacenamiento deficientes. El estudio «Global Food Losses and Food Waste» de la FAO de 2011 demuestra que, por ello, los países del África subsahariana pierden hasta 170 kg de alimentos per cápita al año. Hasta la fecha, esta situación no ha cambiado sustancialmente.

Según el FIDA o Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (International Fund for Agricultural Development, IFAD), existen aproximadamente 500 millones de pequeños agricultores en todo el mundo. Las pequeñas explotaciones agrícolas representan el medio de subsistencia de más de 2000 millones de seres humanos. Estas explotaciones producen cerca de la mitad de los alimentos de todo el mundo y más del 70% de los alimentos que se consumen en Asia y en el África subsahariana.

El cambio climático, las catástrofes naturales y los cambios económicos dificultan el trabajo de los pequeños productores. Deben adaptar su producción a las condiciones cambiantes y un poco imprevisibles, y dependen de los servicios de investigación y asesoramiento. Para la COSUDE estos servicios resultan eficaces si contemplan el aprovechamiento de los conocimientos tradicionales y locales. La agricultura suiza es todo un ejemplo gracias a su producción de alimentos multifuncional, asentada en el equilibrio social y regional, de base familiar y respetuosa con el medio ambiente.

Las pequeñas explotaciones agrícolas en el punto de mira

Entérese gracias a tres cortometrajes de cómo las explotaciones agrícolas familiares y pequeñas gestionan desafíos tales como el aumento de los precios de los alimentos o los efectos del cambio climático.

«¿Podemos alimentar al mundo?»

En los próximos 30 años, la población mundial crecerá de los actuales 7000 a cerca de 9000 millones de personas. Hoy en día ya más de 820 millones de personas padecen hambre. Tres cuartos de estas viven en el campo y se ganan en su mayor parte el sustento con la agricultura. Al mismo tiempo, suben los precios de los alimentos, lo cual afecta de forma más grave a la población que vive en situación de pobreza en aquellos países que importan alimentos. Son necesarios cambios globales en la producción de alimentos y en su distribución.

 

Película: «¿Podemos alimentar al mundo?»

«La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

Mediante la familia de pequeños productores agrícolas Traoré en África occidental, el cortometraje ofrece una visión de conjunto del día a día de los pequeños agricultores en países en desarrollo. La película muestra cómo los mercados que funcionan mal, las insuficientes posibilidades de formación e información, los efectos del cambio climático, así como un acceso complicado a la tierra y el agua impiden que la explotación familiar aproveche todo su potencial.

Película: «La realidad de las pequeñas explotaciones agrícolas»

 

«Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

Para que las pequeñas explotaciones agrícolas puedan realizar una contribución importante a la seguridad alimentaria, deben poder ampliar su producción del consumo propio a los mercados. El cortometraje muestra la apuesta de la COSUDE por los pequeños productores, abarcando ámbitos como los derechos de propiedad, el suministro de información o el desarrollo del espacio agrícola.

Película: «Aprovechar el potencial de las pequeñas explotaciones»

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Dokumente

Proyectos actuales

Objeto 61 – 72 de 1107

BAsD/FAsD: Banco Asiático de Desarrollo / Fondo Asiático de Desarrollo – Core Contribution

01.01.2013 - 31.12.2021

El Fondo Asiático de Desarrollo (FAsD) gestionado por el Banco Asiático de Desarrollo (BAsD) otorga créditos destinados a la reducción de la pobreza en los países miembros más pobres en la región Asia-Pacífico, para ayudarlos a reducir la pobreza y mejorar la calidad de vida de las personas. Esto se deberá lograr por medio de un crecimiento integrador ecológicamente sostenible y la integración regional.

Región/País Tema Período Presupuesto
Asia
Otro
Sector not specified
OTHER MULTISECTOR
Unallocated Unspecified
Ayuda multisectorial
Sectors not specified

01.01.2013 - 31.12.2021


CHF 48'000'000



Agua limpia en Asia Central - Tomar en sus propias manos el abastecimiento de agua

01.01.2013 - 31.12.2019

En las zonas rurales de Uzbekistán, es insuficiente el abastecimiento de agua limpia. Muchos de sus 10 millones de habitantes padecen enfermedades causadas por el consumo de agua sucia. Un proyecto financiado por la COSUDE presta ayuda para la autoayuda. Los habitantes rurales aprenden a organizar ellos mismos su abastecimiento de agua.

Región/País Tema Período Presupuesto
Uzbekistán
Agua
Agua potable y saneamiento básico (WASH) (til 2016)
Política del sector del agua
ABASTECIMIENTO DE AGUA Y SANEAMIENTO
ABASTECIMIENTO DE AGUA Y SANEAMIENTO
ABASTECIMIENTO DE AGUA Y SANEAMIENTO
Abastecimiento de agua potable y saneamiento básico – sistemas menores
Política de recursos hídricos y gestión administrativa
Política de recursos hídricos y gestión administrativa

01.01.2013 - 31.12.2019


CHF 6'157'000



Plannes Project: Promotion de la coopération transfrontalière locale

01.01.2013 - 31.12.2020

Jusqu’ici, l’UEMOA[1] a abordé l’intégration régionale par le haut, à travers les Etats. Les collectivités territoriales ne sont directement éligibles ni à ses allocations budgétaires[2], ni à ses programmes sectoriels. Le Conseil des Collectivités Territoriales (CCT) veut changer cette situation en initiant le PCTL qui donne aux élus locaux les ressources pour réaliser des projets transfrontaliers améliorant l’accès des populations aux services publics de base.  Il replace la décentralisation au cœur de l’intégration régionale et du développement socioéconomique.

[1] Union Economique et Monétaire Ouest-Africaine créée en 1994 et regroupant huit pays d’Afrique de l’Ouest.

[2] De 1996 à 2006, l’UEMOA a alloué aux pays CHF 270'000'000 au titre de compensations financières liées à l’intégration. Ces ressources sont destinées exclusivement aux Gouvernements.

Región/País Tema Período Presupuesto
West Africa
Governance
Other
Decentralisation
Sector not specified
Public sector policy
GOVERNMENT AND CIVIL SOCIETY
Unallocated / Unspecified
GOVERNMENT AND CIVIL SOCIETY
Decentralisation and support to subnational government (incl. accountability)
Sectors not specified
Public sector policy and administrative management

01.01.2013 - 31.12.2020


CHF 8'187'500



Better quality of life for Roma communities in Bulgaria

01.01.2013 - 30.11.2019

The Roma are the largest ethnic minority in Bulgaria. Many Roma suffer from social exclusion, discrimination, poverty and unemployment. Social, cultural and economic barriers hinder access to education and healthcare for members of the Roma community. With its contribution to the enlarged EU, Switzerland is supporting projects to improve the living conditions of the Roma in Bulgaria.

Región/País Tema Período Presupuesto
Bulgaria
Improving social security
Prevention
Various social services

01.01.2013 - 30.11.2019


CHF 6'695'773



Programme d’appui aux communes urbaines du Mali (PACUM)

01.01.2012 - 31.12.2019

Un des enjeux de la reconstruction du Mali se trouve dans la promotion de villes secondaires délivrant des services de base aux populations et redevables devant leurs citoyens. C’est l’objet de ce programme financé par la Banque Mondiale à hauteur de CHF 65’000'000. Sollicitée pour son savoir-faire en matière de développement local, la DDC apporte une contribution de CHF 18'200'000 (21% coût global) pour structurer la gouvernance à la base et soutenir les dotations d’investissement pour les villes de Koutiala et Tombouctou.

Región/País Tema Período Presupuesto
Mali
Agriculture & food security
Governance
Education
Rural infrastructure (till 2016)
Decentralisation
Public sector policy
Primary education
GOVERNMENT AND CIVIL SOCIETY
TRANSPORT AND STORAGE
GOVERNMENT AND CIVIL SOCIETY
TRANSPORT AND STORAGE
EDUCATION
Decentralisation and support to subnational government (incl. accountability)
Transport policy and administrative management
Public sector policy and administrative management
Decentralisation and support to subnational government (incl. accountability)
Transport policy and administrative management
Primary education

01.01.2012 - 31.12.2019


CHF 18'220'000



Better Planning for Albania's Government

01.01.2012 - 31.12.2020

Albania’s economy, public finance, and debt remain areas of concern as the government tries to keep positive growth and stability in a challenging context. Although capacities for policy and financial planning have improved, there still is a need for better performance, monitoring and integrated planning. Since 2005 a group of donors including Switzerland introduced the Integrated Planning System, a tool that aids the government in strategy planning while observing budget constraints.

Región/País Tema Período Presupuesto
Albania
Governance
Decentralisation
Public finance management
GOVERNMENT AND CIVIL SOCIETY
GOVERNMENT AND CIVIL SOCIETY
Public finance management
Decentralisation and support to subnational government (incl. accountability)
Public finance management

01.01.2012 - 31.12.2020


CHF 1'375'000



Compartir conocimientos y experiencias para proteger los ecosistemas forestales andinos

01.11.2011 - 31.12.2019

Los bosques de los Andes son valiosos en muchos sentidos, porque almacenan y limpian el agua, protegen contra desastres naturales y absorben gases contaminantes de efecto invernadero. Es por esta razón que a través del proyecto ANFOR, la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) contribuye a la protección a largo plazo de los bosques andinos.

Región/País Tema Período Presupuesto
Andes
Cambio climático y medio ambiente
Environmental policy
Política de reforestación
Protección de la biosfera
Biodiversidad
AGRICULTURE, FORESTRY, FISHING
PROTECCIÓN GENERAL DEL MEDIO AMBIENTE
AGRICULTURE, FORESTRY, FISHING
PROTECCIÓN GENERAL DEL MEDIO AMBIENTE
PROTECCIÓN GENERAL DEL MEDIO AMBIENTE
Desarrollo forestal
Política medioambiental y gestión administrativa
Forestry policy
Política medioambiental y gestión administrativa
Protección de la biosfera
Protección de la biosfera
Biodiversidad

01.11.2011 - 31.12.2019


CHF 8'072'000



Swiss Bluetec Bridge: las start-ups suizas al servicio de los más desfavorecidos

01.04.2011 - 31.12.2020

Los desafíos del agua abren un vasto abanico de posibilidades para las innovaciones tecnológicas de punta. La intención de la iniciativa Swiss Bluetec Bridge de la COSUDE es apoyar dichas innovaciones a fin de facilitar el acceso al agua a los más pobres. La primera start-up que se beneficiará de un préstamo es la empresa Swiss Fresh Water. Ésta ha desarrollado un sistema de bajo coste para la desalinización de agua salada o salobre.

Región/País Tema Período Presupuesto
A nivel mundial
Agua
Agua potable y saneamiento básico (WASH) (til 2016)
ABASTECIMIENTO DE AGUA Y SANEAMIENTO
Abastecimiento de agua potable y saneamiento básico – sistemas menores

01.04.2011 - 31.12.2020


CHF 2'050'000



Un fondo destinado a la formación profesional de personas desfavorecidas en Nepal

01.01.2011 - 30.06.2020

El Fondo de Empleo de Nepal creado por la COSUDE, junto con el gobierno nepalí y otras contrapartes, ofrece formación a personas jóvenes y desfavorecidas. Los centros de aprendizaje asumen los gastos de la formación, que posteriormente se les restituyen cuando las personas formadas hayan encontrado un empleo con un salario satisfactorio. 

Región/País Tema Período Presupuesto
Nepal
Vocational training
Empleo y desarrollo económico
Formación profesional
Creación de empleo
Desarrollo de pequeñas y medianas empresas
EDUCACIÓN
OTROS SERVICIOS E INFRAESTRUCTURAS SOCIALES
INDUSTRIA
Formación profesional
Política de empleo y gestión administrativa
Desarrollo PYME

01.01.2011 - 30.06.2020


CHF 5'996'665



Contribution au programme santé de mediCuba-Suiza (mCS)

01.09.2025 - 31.08.2027

Après plusieurs années de soutien sporadiques, la coopération suisse propose de renouveler un soutien programme à l’association suisse mediCuba-Suiza (mCS). Cette dernière collabore avec plusieurs institutions publiques de premier plan, et favorise les échanges techniques entre professionnels de la santé en leur permettant un accès aux technologies et méthodes de traitement modernes. mCS  contribue ainsi à la couverture universelle des services de santé.


UN Joint Programme on Youth Employment

01.01.2024 - 31.12.2028

Cambodia is the most youthful country in South East Asia with more than 50% of the population below 25 years. The key challenge of Cambodia is to create decent and productive employment opportunities for new entrants to the labour market. With its contribution, SDC addresses the challenge by enabling young people to have access to skills and quality education and employment whilst promoting rightful and decent working conditions.


Gender-based Violence Prevention and Response Project (GBV Project)

01.01.2024 - 31.12.2027

Gender-based violence is prevalent in Nepal because of patriarchal values, lack of rights awareness or support services and poor implementation of laws. In the first phase, the project will directly reach 50,000 households in three districts with GBV prevention activities involving women, girls, men and boys and will provide improved medical, psychosocial and legal services for a minimum of 1’000 GBV survivors. Subsequently, the coverage will be increased.

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