L'obiettivo del concorso di idee Our Common Food, organizzato con il patrocinio del Comitato nazionale svizzero dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), era offrire una ricompensa per soluzioni concrete di riduzione dello spreco alimentare in Svizzera o delle perdite post raccolto nei Paesi in via di sviluppo.
La Giuria ha premiato il progetto "Cloud Kitchen" di Loïc Leray e Fabian Schweizer nella categoria "lotta allo spreco alimentare" e il progetto "Village Based Grain Bank" di Irene Njeri Githinji in quella "perdite post raccolto". Il premio del pubblico è invece stato assegnato al progetto "Rest-Au-Rad" di Anna Beerli e Coraline Praz.
La cerimonia di consegna dei premi si è svolta martedì 15 ottobre, vigilia della Giornata mondiale dell'alimentazione, al Politecnico federale di Zurigo, alla presenza dell'Ambasciatore Martin Dahinden, direttore della Direzione dello sviluppo e della cooperazione, e di Bernard Lehmann, direttore dell'Ufficio federale dell'agricoltura.
In totale sono stati presentati 54 progetti, provenienti da 14 differenti Paesi. Tra questi, ne sono stati scelti 8 da sviluppare durante un campo di 3 giorni e presentare quindi davanti a una giuria. I premi offerti dalla Confederazione e dai partner del concorso consentiranno ai vincitori di attuare i progetti. Per maggiori informazioni sul concorso e i progetti finalisti visitare la pagina Internet www.ourcommonfood.ch
Un terzo degli alimenti prodotti a livello mondiale non viene consumato: si tratta di una perdita totale di 1,3 miliardi di tonnellate. In Svizzera, tali perdite sono superiori a 2 milioni di tonnellate l'anno. La Giornata mondiale dell'alimentazione 2013 era incentrata sul tema "Sistemi alimentari sostenibili al servizio della sicurezza alimentare e della nutrizione".
Informazioni supplementari:
Indirizzo per domande:
Jürg Jordi, Responsabile Settore Comunicazione UFAG, Tel. 031 322 81 28
Markus Bürli, Direzione dello sviluppo e della cooperazione DSC, 031 325 87 39
João Almeida, Foodways Consulting GmbH, 031 331 16 16 o 078 944 41 58
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